Você sabia que as batatas baixa a pressão arterial?

A Batata tem uma reputação de ser pouco saudável, mas estes vegetais baixa a pressão arterial de obesos ou com sobrepeso, de acordo com um grupo de pesquisadores liderados pelo Dr. Joe Vinson, que realizou um estudo da Universidade de Scranton, Estados Unidos .



Vinson disse que em sua pesquisa foram utilizados na dieta de batatas cozidas em forno de microondas sem o uso de óleo ou graxa. Isto é, l como batatas fritas ou aqueles preparados com outros elementos, tais como manteiga ou margarina ainda são considerados de som "baixo".

O médico trabalhou com voluntários, que estavam com sobrepeso ou obesos outright e tinha hipertensão. Durante um mês, metade do grupo comiam batatas cozidas saudável no almoço e no jantar, enquanto o resto não gostava de a qualquer momento este alimento. No mês seguinte, os papéis foram invertidos para que todos os voluntários comeram batatas por um mês.

Ao contrário do que muitos "dieters" esperava, a ingestão regular de batatas não gerar uma mudança no peso corporal ou níveis de gordura e de glicose no sangue. Por outro lado, o resultado de comer essa comida deliciosa foi muito boa desde que diminuiu a pressão dos participantes sangue.

Pressão arterial diastólica diminuiu 4,3%, enquanto a pressão sistólica caiu 3,5%. Por esta razão, os autores concluíram que as batatas são um agente eficaz para a redução da pressão sanguínea e pode ser cozido em certas condições, poderia ser um alimento "saudável".